Oli essenziali: attività e utilizzo in ambito alimentare
Corso ADMV: oli essenziali nella conservazione degli alimenti, lezione del prof. Antonello Paparella. La Settimana Veterinaria | N° 1311 | 31 gennaio 2024 L’articolo sul terzo dei sei incontri del corso ADMV sugli oli essenziali riassume quanto riportato dal prof Paparella, docente di microbiologia alimentare presso la Facoltà di Bioscienze e tecnologie agro-alimentari e ambientali […]